La Caserada
Käse, Wurst und Heu: alle Farben der Bauerntradition
WAS EINEN ERWARTET/WAS MAN MACHEN WIRD
Wissen Sie, wie man Butter herstellt? Die Familie Casanova heißt Sie willkommen und erzählt Ihnen alles über den kleinen Bauernhof. Sie lernen, wie die Milch verarbeitet wird und wie man mit dem Butterfass umgeht. Am Ende des Kurses wissen Sie, woran Sie eine gute Almbutter erkennen! Eine Verkostung von Käse und Wurst erwartet Sie.
ANMERKUNGEN UND KURIOSITÄTEN
La degustazione si terrà all’interno di una grotta sotterranea: sentirai che profumo!
WER WIR SIND
Wir sind ein landwirtschaftlicher Betrieb, aber vor allem sind wir eine Familie und wir bieten Ihnen unsere langjährige Erfahrung in der Erzeugung von Milch, Käse und einheimischen Produkten.
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